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mercoledì 29 giugno 2016

Stuzzichini sfiziosi con pomodori secchi sott'olio Novella

Il sole, l’estate, gli amici…  ed è già ora di pranzo, così ho utilizzato i prodotti sott’olio Novella Conserve per preparare tanti stuzzichini sfiziosi.

L’azienda Novella Conserve, sita a Badia Polesine (Rovigo), produce una vasta gamma di primizie sott'olio e sotto aceto di vino per arricchire di gusto primi e secondi piatti, ma anche per dar estro alla propria fantasia in tanti gustosi antipasti.


I pomodori secchi sott’olio bio Novella sono i miei preferiti… Carnosi, dal gusto deciso e perfetti per dare un tocco originale in cucina… 


Ingredienti per nove cestini croccanti:
50 g parmigiano grattugiato

Per il ripieno:
100 g ricotta
15 g parmigiano grattugiato
1 vasetto bio pomodori secchi Novella Conserve
Sale

Per decorare:
10 g Valeriana



Su carta forno create con il formaggio tanti cerchietti e infornate per pochi minuti fino a farli sciogliere. 


Ritagliate e adagiate ogni cerchietto di formaggio sciolto su piccoli contenitori a loro volta ricoperti da carta forno. 

Modellate con le mani e lasciate raffreddare.


In una ciotola preparate la farcia con la ricotta e il formaggio. Aggiustate di sale.

Raffreddati i cestini, riempite con la crema e adagiatevi una rosa fatta con i pomodori secchi.


Per fare la rosa scolate ben bene i pomodori dall'olio e sovrapponetene tre l'uno sull'altro.


Formate un rotolino e tagliate delicatamente a metà.


Per rendere gli stuzzichini visivamente ancora più invitanti decorate con qualche fogliolina di valeriana.


Facili, veloci, belli, sfiziosi e buonissimi... uno tira l'altro! 


Per scoprire la vasta gamma di prodotti Novella Conserve visitate il sito aziendale e per non perdervi offerte e promozioni seguite la pagina ufficiale su facebook:

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