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venerdì 4 settembre 2015

Tutorial Fiore Intrecciato

Chi mi segue da sempre conosce la mia passione per gli intrecci... ed oggi voglio regalarvi una nuova tecnica per preparare dei bellissimi fiori... 

Per realizzare questo intreccio ho utilizzato la pizza rustica ma potete rifarli con qualsiasi impasto: pan brioche, danubio, pasta pane, pasta sfoglia... l'importante è capire la tecnica e mettere tanto amore nella preparazione!


Stendete l'impasto  in una sfoglia sottile.



Ricavate tanti cerchietti: io ho usato un bicchiere.


Incidete il cerchio a croce senza arrivare al centro.


Incidete una seconda volta così da ottenere otto triangoli.


Scegliete un triangolo e portate un angolo verso il centro: pigiate delicatamente.


Continuate in questo modo anche per gli altri triangoli.


L'importante è alzare sempre lo stesso angolo.


Dopo averli pigiati al centro aprite delicatamente i petali verso l'esterno.


E il fiore è fatto... semplice e bello... o no? Spero tanto che vi sia piaciuto...


Come pistillo potete usare una pallina d'impasto, un'oliva, della frutta secca.


Io ho usato i fiori per rendere speciale la pizza rustica che ho preparato per mia sorella... E voi avete già deciso per quale occasione rifarli??? Aspetto le vostre foto... ci conto.


Infinitamente grazie Aglaia!

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