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venerdì 5 giugno 2015

Tagliatelle di shirataki "maritate"

Eccomi di nuovo in cucina con GiSè: la pasta di shirataki che ha solo 10 calorie per 100 g ed pronta in tre minuti!

Gli shirataki di GiSè, disponibili in diversi formati, ci aiutano a ritrovare la forma fisica senza rinunciare al piacere di stare a tavola. Per le poche calorie che contengono si possono mangiare sia a pranzo che a cena in gustosissime preparazioni… e poi sono già pronti, quindi ci permettono anche di risparmiare del tempo! 

Da piccola quando mia nonna improvvisava un condimento  per la pasta, magari con i pochi ingredienti  presenti  nel frigo, era solita dire l’espressione: ed anche oggi abbiamo “maritato” il primo! Ovvero siamo riuscite a preparare una buona ricetta con poco…. 


La ricetta che vi propongo oggi è volontariamente semplice (dobbiamo o no ritornare in forma???), ma nello stesso tempo in grado di soddisfare i nostri sensi, il nostro palato.


Ingredienti:
1 confezione singola da 150 g di tagliatelle GiSè lavate ben bene dal loro liquido di conservazione
250 g brodo vegetale
1 peperone
Prezzemolo
Sale
Pepe nero macinato


Lavate il peperone ed infornatelo intero per 40 minuti a 180 gradi. 
Per farlo arrostire da tutti i lati ogni tanto giratelo nel forno. 
Una volta pronto lasciatelo raffreddare.


Eliminate la pelle e i semini.


Con un mixer ottenete il patè di peperoni.


Trasferite la crema in una padella e aggiungete un po' di brodo caldo.


Nel restante brodo fate cuocere per tre minuti gli shirataki così saranno ancora più saporiti.


Scolate la pasta e fatela saltare nella padella per un altro minutino.


Spolverizzate con il pepe nero e aggiungete qualche ciuffetto di prezzemolo. Che spettacolo, vero?


Non solo è piacevolmente bella alla vista ma anche buona.... e possiamo mangiarla tutta! Si.. si... proprio tutta... e senza nessun senso di colpa! Ricordate solo 10 calorie per 100 g... 


Tutti a tavola: è pronto!

Per maggiori informazioni su GiSè visita il sito: http://www.dimagrire.it/
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