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martedì 16 giugno 2015

Crostatine agli agrumi Konza Kiffi

Konza Kiffi non è solo un’azienda agricola di Pantelleria ma un sogno che si è concretizzato…  In ogni vasetto, infatti, c’è la determinazione e la intraprendenza della famiglia Lo Pinto, che  ha saputo tradurre la passione e l’amore  per i profumi e i sapori della propria Terra in una gamma di prodotti in grado di soddisfare i palati più esigenti e raffinati.

Tra i prodotti a marchio Konza Kiffi troviamo le marmellate: un vero e proprio trionfo di bontà e qualità… per grandi e piccini! 



Prodotte tradizionalmente con i migliori frutti locali sono davvero genuine, sane, gustose… basta assaggiarne un po’ su una fettina di pane per riscoprire tutto il profumo e il sapore della frutta appena raccolta! Io le adoro… 

Ed è proprio con la marmellata agli agrumi Konza Kiffi che ho deciso di preparare, per stupire parenti ed amici, delle golose crostatine floreali.


Ingredienti per la pasta frolla:
300 g farina
125 g burro temperatura ambiente
80 g zucchero a velo
1 uovo
Succo di mezzo limone
1 bustina lievito per dolci

Sbriciolate con le mani il burro nella farina.


Amalgamate lo zucchero e il lievito.


Versate l'uovo leggermente sbattuto con il succo di limone.


Impastate velocemente con le mani fino ad ottenere un panetto sodo e compatto. 
Fate riposare l'impasto in frigo dopo averlo avvolto nella pellicola.


Trascorsi 10 minuti stendete la pasta frolla con un mattarello in una sfoglia abbastanza sottile e con una formina ricavate tanti fiorellini.


Adagiate i fiori in pirottini di carta e riempite con un cucchiaino abbondante di marmellata Konza Kiffi... ummh che buona!


Procedete in questo modo fino ad esaurire tutti gli ingredienti.


In forno a 180 gradi per 25/30 minuti e sono pronte!

Prima di servire spolverizzate i petali con un po' di zucchero a velo e ricoprite il pistillo con piccole scaglie di mandorle.


La marmellata agli agrumi  Konza Kiffi “sa di casa… sa di buono!” Assolutamente da provare!

Per scoprire azienda e prodotti visita il sito:  http://www.prodottidipantelleria.com/
Per non perderti offerte e promozioni diventa fan su facebook: https://www.facebook.com/konzakiffi

2 commenti:

  1. Una bellissima presentazione...molto belle e gustose le tue crostatine

    RispondiElimina
  2. curiosissima di assaggiare queste belle crostatine e la loro marmellata

    RispondiElimina

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