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mercoledì 19 novembre 2014

Stelline di Natale con cuore di mela Modì

Le mele Modì, che ho ricevuto per la collaborazione, sono andate a ruba a casa mia: troppo buone! Ideali a metà mattina per uno spuntino sano e nutriente… gustose il pomeriggio al forno con uvetta e pinoli… o la sera ricoperte di cioccolato e granella di nocciole… Mai assaggiata una mela così buona, succosa, dolce… con un inconfondibile profumo di buono… Mai più senza Modì!!! Ed è proprio con questa straordinaria mela biologica che voglio preparare per voi dei bellissimi dolcetti Natalizi  svelandovi un nuovo barbatrucco per stupire parenti ed amici!



Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia pronta rettangolare
1 mela Modì
Zucchero di canna
Granella di zucchero


Tagliate la pasta sfoglia a strisce larghe 8 cm.


Spolverizzate con lo zucchero.


Formate un rotolino, non troppo stretto.


Sigillate pinzettando con le dite.


Tagliate il rotolino a tocchetti di 2 cm.


Su ogni tocchetto pigiate un bastoncino in modo da creare un piccolo solco.


Unite le estremità sempre con le dite prima da un lato e poi dall'altro.


Procedete in questo modo fino ad esaurire tutto l'impasto.


Ottenuti i petali formate i fiori: pigiandoli ben bene insieme.



Tagliate a cubetti la mela Modì.


Adagiate al centro di ogni fiore un pezzettino di mela e ricoprite con la granella di zucchero.


Come ben sapete la pasta sfoglia cuoce in forno già caldo a 170 gradi per 25 minuti.


L stelline di Natale sono facili da fare e buonissime, il connubio tra pasta sfoglia e mela vince sempre in cucina!

Ringrazio di cuore l'azienda per la collaborazione e tutti Voi che seguite con passione ed attenzione le mie chicche culinarie!

Grazie, grazie, grazie.

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