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mercoledì 1 ottobre 2014

Tulipano di patate gratinato

Per il mio compleanno vorrei la cesta Firenze, la cesta Verona e la cesta Torino  Fontanara… 

Spulciando tra le foto della fan page aziendale mi sono imbattuta  in eleganti e raffinate confezioni regalo: un vero e proprio spettacolo per gli occhi ma soprattutto per il palato.

A marchio Fantanara possiamo trovare non solo diversi tipi di olio ma anche una vastissima gamma di prodotti in vaso: patè di olive verdi, salsa tartufata,  tonnetto, sugo al basilico, crema di cipolle rosse, miele al tartufo bianco, crema di carciofi… Solo ad elencare alcune specialità Fontanara mi è venuta fame! 

Mai più senza Fontanara… quindi le opzioni sono due: ci trasferiamo tutti a San Martino Buon Albergo (VR), oppure approfittiamo del  negozio virtuale per fare una super scorta della bontà Fontanara.


Concludo la mia collaborazione con l’azienda Fontanara, orgoglio tutto italiano, con una ricetta semplice ma dal gusto deciso: tulipano di patate gratinato al forno.

Questa ricetta non ha delle dosi specifiche... quindi è ancora più semplice realizzarla!

Procuratevi:
Patate lessate
Formaggio
Olio extra vergine di oliva Fontanara
Pane grattugiato
Sale
Pepe
origano


Per ottenere la forma del tulipano si utilizzano i classici pirottini in alluminio, che vanno unti accuratamente e poi definiti con il pane grattugiato. 


Sbucciate le patate, tagliate a rondelle e condite con sale, pepe, origano e naturalmente con il buonissimo olio Fontanara. Mescolate delicatamente.


Adagiate le fettine di patate alla base e ai lati del pirottino. Aggiungete qualche cubetto di formaggio e ricoprite con altre patate. 


Procedete a strati (tipo lasagna) fino a riempire completamente il piccolo contenitore.


Concludete con il formaggio e una manciata di pane grattugiato.


Una volta pronti gratinate in forno per 20 minuti a 170 gradi, in modo da far sciogliere il formaggio e permettere alle fettine di patata di unirsi tra loro a forma di tulipano.


La semplicità vince sempre a tavola: buon appetito con Fontanara.


Visita il sito aziendale da qui:http://www.fontanara.it/it/

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