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venerdì 22 agosto 2014

Dott. Oz consiglia: ceci tostati allo zenzero

In una puntata del programma americano The Dr. Oz Show, dedicata a consistenti perdite di peso, veniva proposto uno snack ai ceci per soddisfare il desiderio di “cibi salati spazzatura” ed attenuare il senso di fame.

E’ una ricetta pratica, veloce e salutare… in effetti ne basta una manciata per sentirsi sazi! Adoro la doppia consistenza che acquistano in cottura: croccanti fuori e morbidi dentro.  

Trovo i ceci tostati davvero deliziosi non solo per le diete ma anche da proporre come stuzzichino durante gli aperitivi o da sgranocchiare con gli amici mentre si guarda un bel film.

I ceci si possono arricchire con le spezie e gli aromi che si preferiscono: la prima volta li ho aromatizzato con il peperoncino, la seconda con il rosmarino ed oggi ho deciso di prepararli con lo zenzero. 

Ingredienti:
1 barattolo di ceci già cotti
zenzero in polvere


Lavate ben bene i ceci sotto l'acqua corrente, aromatizzate con lo zenzero e fate tostare per 30 minuti a 180 gradi. Di tanto in tanto girateli con un mestolo di legno. 









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