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domenica 13 aprile 2014

Armonia dell'anima

Armania dell'anima è una deliziosa pizza rustica ripiena con passata di pomodoro e provola. Per preparare questa bontà culinaria ho utilizzato la farina del Molini Pizzuti, sito nell’area industriale di Bellizzi (Salerno).
Il Molini Pizzuti è specializzato nella formulazione e commercializzazione di una vasta gamma di farine di altissima qualità e al 100% naturali. 


Per preparare Armonia dell'anima occorrono...


Ingredienti:
500 gr farina Alta Pasticceria Molini Pizzuti 
180 gr latte
50 gr olio extravergine
2 uova
1 cubetto di lievito
10 gr sale


Versate la farina in una ciotola e  create dei buchini: uno centrale per le uova leggermente sbattute,  e due laterali per il sale e l'olio. Iniziate ad amalgamare con una forchetta i vari ingredienti versando a filo il latte con il lievito. Impastate per dieci minuti con le mani. Ottenuto un panetto sodo, copritelo con un panno e lasciate lievitare per almeno 6 ore. 


Una volta che ha raddoppiato il suo volume create due sfoglie e gli elementi di decoro esterno (lasciatevi guidare dal vostro estro creativo...)




Armonia dell'anima cuoce in forno a 180 gradi per 40/45 minuti, o fino a quando non risulta ben dorata all'esterno!


Con la farina del Molini Pizzuti ho ottenuto un impasto ottimo per essere modellato e personalizzare la pizza rustica. Che dire del sapore? Un tripudio di bontà!


Armonia dell'anima si può preparare anche il giorno prima, per questo motivo risulta ottima per le scampagnate con gli amici o per i buffet... 


Pizzeria, panificazione, pasticceria... qualunque siano le vostre esigenze: Molini Pizzuti!

Molini Pizzuti
Via dell'Industria N° 58 Bellizzi (SA)
Tel: +39 0828355150
Fax: +39 0828355466
e-mail: info@molinipizzuti.it


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